اكليل الجبل الروزماري (Rosemary)

ريحة طيبة وأكل أطيب.. ازرع إكليل الجبل (روزماري) من "مشتلكم"!

تخيل بس تلمس النبتة وتضل الريحة العطرية القوية بإيدك! هذا هو إكليل الجبل، مو بس نبتة شكلها حلو ودائم الخضرة، وإنما بهار أساسي بالمطبخ يطلع ويه الدجاج واللحم والبتيتة فد شي خرافي.

بـ"مشتلكم"، نجهزلك شتلات روزماري صحتها ممتازة، حتى تضيف لمسة وريحة متتنسي لحديقتك أو بلكونتك.

شلون تعتني بإكليل الجبل بـأبو الخصيب:

• وكت الزراعة: بأجوائنا الحارة بالبصرة، أفضل وقت تزرعه هو بالخريف (نهاية شهر التاسع ولغاية شهر الحادي عشر). هيج راح يلحگ يثبت جذوره زين قبل لا يجينا الصيف القوي. ممكن تزرعه هم ببداية الربيع بس الخريف اضمن.

• الحرارة المناسبة: إكليل الجبل يعشق الشمس والحر! يعني شمسنا بالعراق مثالية إله. هو يتحمل أعلى درجات الحرارة بالصيف، بس أهم شي يكون مزروع بتربة مناسبة.

• الگاع (التربة) الزينة: هاي أهم نقطة! الروزماري يكره المي الزايد على جذوره. لازم تزرعه بتربة خفيفة كلش وتصريفها للمي ممتاز، مثل التربة الرملية أو الزميج المخلوط بالرمل. إذا تزرعه بسندانة، تأكد بيها هواي فتحات من جوه. ابتعد تماماً عن التربة الطينية الثگيلة.

• شوكت تگطفه (الحصاد): من تشوف النبتة كبرت واستقرت، اگطف منها شوكت متحب. بالعكس، كلما تقص منه باعتدال، كلما يثخن ويصير أحلى. تقدر تاخذ منه غصن صغير وتستعمله بالأكل أو تخليه ينطي ريحة طيبة بالبيت.

• جدول السگي: دير بالك من السقي الزايد! هذا أكثر سبب يقتل إكليل الجبل. القاعدة بسيطة: لا تسقي أبداً إذا الگاع بعدها رطبة. خلي التربة تنشف تماماً بين كل سقية والثانية. بالصيف الحار بأبو الخصيب، يمكن يحتاج سقي كل كم يوم، بس قبلها لازم تتأكد من جفاف التربة. بالشتا، قلل السقي كلش.

نصيحة خصوصي لأهلنا بالبصرة:

بسبب الرطوبة العالية عدنا، حاول تزرع الروزماري بمكان يلوحه الهوا زين حتى لا تصيبه أمراض فطرية. خلي مسافة بينه وبين النباتات الثانية.

ليش تشتري إكليل الجبل من مشتلكم؟

لأن نختارلك شتلات قوية متعودة على جوّنا، ونشرحلك بالتفصيل أسرار نجاح زراعته. اطلبه هسة من "مشتلكم" وضيف لمطبخك وبيتك نكهة وريحة متوسطية أصيلة!